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【 攝影工作 】

疫情期間,都留在台南想生活的事。

停在...

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【 攝影工作 】

疫情期間,都留在台南想生活的事。

停在很久沒能停留的工作室裡,看看自己,看看周遭的人。工作室樓下的鄰居是做著陶的 青青土氣 chin chin pottery,他們是我幾年前從台北撤場搬回台南後,在長期陌生了的家鄉裡,第一批認識的朋友,他們帶我認識了不一樣的生活。

他們原來的店在市中心一個小房子裡,房子很破,他們親手修補了窗戶撫平了牆壁,那時候的廚房很小,料理檯面只有1支手臂長,只有1顆瓦斯爐,但那裡是好多人下班下課後蹭飯吃的地方,因為空間小,白天展示陶器的桌面,太陽下山後就會整個清空,換上整桌從那個小小廚房煮出來的各種菜色,裝在各式各樣的陶器裡,國外藝術家繪製的綠色獅子缽裝著黃豆燉肉,初學者捏製的傻氣小碟裝著剛醃好的泡菜酸瓜。那裡的餐桌,從不設限,卻充滿毫不猶豫的美學。

現在一起搬來這個大大的老房子後,他們廚房一樣小小的,餐桌一樣硬塞只能6-7人,但那個餐桌一樣充滿故事,每天從鄉下早市抓來的瓜果蔬菜,一到中午就會變成一盤盤噴香,那個餐桌餵飽了員工,餵飽了過客,填滿了失落,鼓舞了怯生生。

我總是想著,那個餐桌上,除了食物的能量,那些看不到吃不到,卻能膨滿心臟的力量從哪來的呢?好像是器皿吧,青青土氣的器皿,是這樣一個一個從手心中誕生的,在工業化自動化當道的社會裡,人類身邊除了料理,還有多少東西是經由他人雙手製作出來的呢?

在科技化快速化的社會裡,一篇文章寫壞了,按幾下delete就可以馬上重寫,一個訊息說錯了,按下收回就可以再說一次,但做陶不是。

做一個陶碗,是從一桶泥漿開始的,泥漿練成了土條,土條截拍成球,土球擺上拉胚機,要在眼睛手心跟腳尖互助下找到中心,下挖成井,拉製成形。這樣一個濕濕的碗,要放置2-3天,等乾,繼續捧回手心裡用各種切削工具修整,修胚完成,入窯素燒,燒成的素胚才能上釉色,釉藥房裡有一桶又一桶神秘液體,是浸淋是潑灑都會改變質感顏色,上釉完成,再度入窯高溫燒製,才能得到一個可稱作碗的東西。一個碗的誕生,前後需要14天左右的時間,而過程中任何一步驟出了錯,壞脾氣了,焦急了,拉胚歪了心,修胚破了底,上釉厚了,窯溫高了,都會影響結果,14天全部重頭來。

當端起這樣一個用緩緩時間呵護而生的器皿,製作者的意念勢必也能傳遞吧,那是一股,希望你好好的心意。

青青土氣在這疫情期間,準備了一系列溫暖樸實的餐具,希望能透過手作器皿來傳遞,願大家好好生活的心意。

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About author
台南人,英文系畢業後經歷了許多文創藝文相關工作,後來認清只鍾愛攝影與食物,所以當了食物攝影師一陣子,後來想更靠近食物一些,現為專職食物造型師,提供畫面企劃、食譜開發測試、餐具設計、擺盤設計、食物造型、場景美術陳設等服務。
食物造型/ 攝影
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